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范德光:开放大陆茶利台湾茶业发展

时间:2018-9-17 下午 12:01:37来源:本站 作者:admin 点击:81次
台湾区制茶工业同业公会总干事范德光。 范德光表示,大宗茶主要作为一般泡沬红茶店、罐装饮料专用,在台
  范德光表示,大宗茶主要作为一般泡沬红茶店、罐装饮料专用,在台湾已少量生产,必须仰赖进口,虽然两岸茶叶品质类似,但两岸条例规定,除大陆普洱茶外,其余不准进口,台湾只好向其他产茶国如印尼、越南、锡兰等地进口,影响台茶发展。

  他说,如果能开放大陆红茶、绿茶进口,除了供应市场需求外,还可以加工掺配台湾茶再行出口,否则现在走私进口大陆茶,成本会提高,不利台茶产业发展;两岸又各自有外销的据点与区域,所以两岸茶叶外销并不会冲突,台湾因人工等成本提高,所以才会改走精致路线,专门生产乌龙、铁观音等特色茶。

  范德光指出,大陆是喝绿茶的,所以花茶、绿茶很盛行,他们认为好茶的观念,是要采嫩叶,所以各式茗茶都是白芽,泡出来不会香,但乾、淳;台湾绿茶是以胎面的茶叶来制作,所以会香,而且新鲜,又比较耐泡,例如文山包种茶;大陆安溪铁观音一度也作改良,一样能发出香味,还曾得过欧洲金牌奖,不过消费者怀念传统的安溪铁观音的口味。
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台湾区制茶工业同业公会总干事范德光。
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